Anda sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies Panggang menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brownies Panggang:
- Siapkan Gula Halus
- Sediakan Telur
- Gunakan Vanili
- Sediakan Tepung Terigu
- Sediakan Coklat Bubuk
- Gunakan Minyak Goreng
- Ambil Dcc/Coklat Batang
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Cara membuat Brownies Panggang:
- Tim Minyak Goreng Dan Dcc/Coklat Batang. Diamkan Hingga Dingin.
- Masukkan Telur, Gula Halus Serta Vanili Dalam Wadah. Aduk Menggunakan Whisker Hingga Gula Larut.
- Masukkan Minyak Dan Dcc Yang Sudah Dingin. Aduk Hingga Tercampur Rata.
- Terakhir, Masukkan Tepung Dan Coklat Bubuk Yang Sudah Diayak. Aduk Lagi Hingga Adonan Benar-Benar Rata.
- Tuang KeLoyang Kemudian Panggang Dalam Oven Dengan Suhu 170° Selama 30 menit.
- Selesaaaaiii… Selamat Mencoba☺☺☺
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
