Lagi mencari ide resep otak otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bisa juga diolah menjadi resep otak-otak bakar keto seperti berikut ini. Resep Otak Otak Bakar Keto ala Chef Iko. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak otak bakar memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak bakar:
- Ambil 250 gr Ikan tenggiri/gabus/ikan daging putih lainnya
- Ambil 75 ml santan dingin
- Sediakan 1 butir putih telur
- Siapkan 70 gr sagu tani
- Sediakan 5 gr maizena
- Gunakan 4 siung bawang merah iris, 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 3 buah es batu ukuran cetakan es kulkas
- Ambil secukupnya garam,gula,merica,kaldu bubuk non msg
- Ambil secukupnya daun pisang
Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Pada pemesanan tetap gunakan JNE YES. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak bakar:
- Haluskan ikan, bawang putih dan es batu, pastikan semuanya tercampur halus
- Pindahkan ke wadah lain, campur dengan santan, putih telur, bawang merah, daun bawang dan semua bumbu, aduk dengan tangan saja sampai tercampur semuanya.
- Setelah tercampur, masukkan, tepung campuran sagu dan maizena sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu, asal tercampur saja jangan terlalu diaduk aduk ya nanti keras.
- Ambil 1 sdm adonan, taruh diatas daun pisang secara memanjang, gulung sampai 2 lipatan dan tusuk kedua sisi dengan lidi
- Panggang diatas teflon panas, bolak balik sampai matang dan ada tanda bakaran di kedua sisi daun
- Sajikan dengan sambel kacang : cabe rawit + bawang putih dihaluskan, tumis sebentar masukkan kacang tanah giling, beri garam, gula dan cuka secukupnya.
- Selamat mencoba 😀😀😊😊
It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional Makanan ini dinamakan otak otak karena pada umumnya warna dan teksturnya seperti otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa menghasilkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
