Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuah jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah jahe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuah jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Jahe enak lainnya. Padahal ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep dengan petunjuk video: Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuah jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Jahe memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kuah Jahe:
- Sediakan dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan bawang putih, cincang halus
- Gunakan jahe, kupas bersih, geprek
- Gunakan cabe hijau, buang isi, iris
- Ambil cabe merah rawit, iris
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan kecap manis
- Gunakan garam
- Sediakan gula, kaldu jamur
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan air
Salah satu yang bisa jadi pilihan adalah ayam kuah hitam. Rasanya dominan gurih manis, dan membuatnya juga cukup mudah. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan: Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air hingga empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Jahe:
- Tumis bawang putih, jahe, dan cabai hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan ayam. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, garam, gula, penyedap dan merica bubuk. Aduk hingga matang dan rata.
- Tambahkan air. Uji rasa. Jika sudah sesuai selera, kecilkan api dan tutup panci hingga kuah mendidih. Siap disajikan.
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Ambil ayam yang sudah empuk, kemudian masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam. Opor ayam begitu khas dengan sajian untuk lebaran namun cukup nikmat disantap kapanpun dengan rasanya yang enak dan gurih. Cara membuat opor ayam juga sangat mudah dipraktikkan sendiri di rumah dengan bahan terjangkau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
